No Picture

Телячьи котлеты

25.04.2011 admin 0

Состав: 200 грамм телятины, 2 столовые ложки муки, 1 яйцо, 50 грамм пшеничного хлеба, 60 грамм молока, по 20 грамм свежих шампиньонов и ветчины, 1 [...]

No Picture

Телятина по-ирландски

25.04.2011 admin 0

Состав: Телятина - 1.2 килограмма, масло сливочное - 2 - 3 столовые ложки, лук репчатый - 1 большая луковица, лук-порей - 1 небольшой стебель, корень [...]

No Picture

Паровые котлеты

25.04.2011 admin 0

Состав: 150 грамм телятины, 40 грамм пшеничного хлеба, 40 грамм молока, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 желток, 20 грамм шампиньонов, соль, перец, 1/3 лимона, [...]

No Picture

Котлеты фаршированные грибами

25.04.2011 admin 0

Состав: 230 грамм телятины, 50 грамм пшеничного хлеба, 70 грамм молока, сухари для панировки, 150 грамм свежих грибов (белые или шампиньоны), 1 столовая ложка сметаны, [...]

No Picture

Котлеты со сливками

01.03.2011 admin 0

Состав: 350 грамм телятины (корейка), 1 столовая ложка сливочного масла, 100 грамм сливок, 100 грамм бульона, соль, перец. Порционные куски телятины с реберной косточкой (котлеты), [...]

No Picture

Котлеты из телятины

01.03.2011 admin 0

Состав: 300 грамм телятины, 2 яйца, 40 грамм сухарей, 20 грамм жира для фритюра, 1 столовая ложка сливочного масла, 200 грамм молочного соуса, соль, перец. [...]

No Picture

Телятина с эстрагоном

01.03.2011 admin 0

Состав: Телятина - 1 килограмм, белое сухое вино -100 миллиграмм, сметана - 200 грамм, подсолнечное масло - 1 столовая ложка, сливочное масло - 20 грамм, [...]