Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Молочные супы рекомендуется варить в кастрюле с толстым дном и на медленном огне, что бы не пригорели.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Печенье

Яичные палочки

Состав: 4 белка, 100 грамм пшеничной муки, 2 столовые ложки сахара, ванилин, углекислый аммоний, изюм. К просеянной муке добавить ванилин. Белки взбить с сахаром, добавить муку, растворенный в воде углекислый аммоний. [...]

Шоколадное печенье

Состав: 4 белка, 200 грамм сахарной пудры, 75 грамм пшеничной муки, 125 грамм натертого шоколада, 2 пачки ванильного сахара, 1/2 чайной ложки корицы, измельченный кардамон. Взбить белки, продолжая взбивать, добавить сахарную [...]

Шарики с ягодами

Состав: 200 грамм маргарина, 100 грамм сахара, 250 грамм пшеничной муки, 1 белок, ванилин или натертая лимонная корка, изюм, клюква или брусника. Маргарин с сахаром взбивать, пока не растает сахар, добавить [...]

Шакер-чурек

Состав: Мука 4 стакана, масло топленое 250 грамм, сахарная пудра 2 стакана, яйцо 1 штука, ванильная эссенция 2 капли, сахарная пудра (на обсыпку) 1 столовая ложка. Масло топленое температурой 4 — [...]

Шакер-пури

Состав: Мука 4 стакана, масло сливочное 200 грамм, сахарная пудра 1 1/2 стакана, молоко цельное 3/4 стакана, яйцо 1 штука, сода 1/4 чайная ложка, ванилин на кончике ножа, сахарная пудра (для [...]

Чак-чак

Состав: 500 грамм муки, 5 яиц, 3 - 4 столовые ложки молока, 2 кусочка сахара-рафинада, 1 столовая ложка водки, щепотка соли, 1 килограмм жира (для фритюра). Для маково-ореховой смеси и сиропа: [...]

Хрупкое печенье

Состав: 100 грамм сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 2 желтка, 1 стакан пшеничной муки, 1 стакан крахмала, 1/2 лимона, питьевая сода. Масло взбить с сахаром, добавить по одному [...]

Хворост фигурный

Состав: 800 грамм муки, 10 яиц, 10 чайных ложек сахарной пудры, 1,5 стакана сливок, 1/2 стакана водки, 1 килограмм безводного жира (для фритюра). Из муки, яиц, сахарной пудры, сливок и водки замесить [...]

Фруктовое печенье

Состав: 100 грамм маргарина, 1/4 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 2 желтка, 1 стакан пшеничной муки, 1 стакан крахмала, 1 1/2 стакана сухофруктов (абрикосов, слив, изюма), ванилин, питьевая сода, 1/2 стакана [...]

Сырное печенье

Состав: 200 грамм сыра, 200 грамм сливочного масла, 200 — 300 грамм пшеничной муки, 1/2 чайной ложки соли, молотый красный перец. К сбитому маслу добавить соль, перец, натертый сыр и просеянную [...]

4 стр.1234