Запеченная семга

Состав:
1 норвежская семга или форель весом 1.5 - 3 килограмма,
2 - 3 лимона,
2 столовые ложки меда,
4 столовые ложки соли.

Целую рыбину с головой выпотрошить, очистить, натереть солью с медом изнутри и снаружи.

Лимоны нарезать колечками по 1 сантиметру, чуть-чуть пожать руками и этой смесью обложить рыбину снаружи и внутри.

Завернуть все это в фольгу и положить в холодильник на ночь.

Запекать в ГОРЯЧЕЙ! (180 градусов цельсия) духовке до готовности, около 1.5 часов.

Можно подать горячей, предварительно вынув лимоны, или холодной.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.