Фасоль по-гречески

Состав:
300 грамм красной фасоли,
5 средних луковиц репчатого лука,
30 грамм растительного масла,
перец молотый - красный и черный,
соль.

Время приготовления: 30 минут.

На ночь замочить фасоль в кастрюле с толстыми стенками (минимум на 12 часов), отварить до мягкости.

Откинуть на дуршлаг (отвар вылить в отдельную посуду).

Обжарить лук, нарезанный кольцами, в масле, добавить соль и перец.

Выложить в горшок или кастрюлю с толстыми стенками слоями фасоль и лук, причем верхний слой должен быть из фасоли.

Залить отваром от фасоли, добавить остатки масла и запечь в духовке (примерно 20 - 30 минут).

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.