Состав:
300 грамм красной фасоли,
5 средних луковиц репчатого лука,
30 грамм растительного масла,
перец молотый — красный и черный,
соль.
Время приготовления: 30 минут.
На ночь замочить фасоль в кастрюле с толстыми стенками (минимум на 12 часов), отварить до мягкости.
Откинуть на дуршлаг (отвар вылить в отдельную посуду).
Обжарить лук, нарезанный кольцами, в масле, добавить соль и перец.
Выложить в горшок или кастрюлю с толстыми стенками слоями фасоль и лук, причем верхний слой должен быть из фасоли.
Залить отваром от фасоли, добавить остатки масла и запечь в духовке (примерно 20 — 30 минут).
Оставить комментарий