Состав:
Малина или земляника — 1 стакан,
сахарный песок — 3/4 стакана,
желатин — 2 столовые ложки,
лимонная кислота — на кончике ножа,
вода — 3,5 стакана.
Малину или садовую землянику перебрать и промыть.
Приготовить сахарный сироп на воде, ввести в него набухший желатин и погрузить подготовленные ягоды.
Сироп довести до кипения, снять с плиты, а затем настоять в течение 12 — 15 минут и добавить лимонную кислоту, после чего разлить в порционные формочки и 1 — 2 часа выдержать в холодильнике.
Оставить комментарий