Состав:
Дыня 500 грамм,
сахарный песок 0,5 стакана,
сок лимона 1 столовую ложку,
желатин 2 столовые ложки,
вода 2,5 стакана.
Спелую дыню очистить от кожи и зерен и отжать из нее сок.
Сварить на воде сахарный сироп, ввести в него набухший желатин и довести смесь до кипения, после чего смешать сироп с отжатым из дыни соком и соком лимона и снова довести смесь до кипения, разлить в порционную посуду.
Желе вынести для окончательного застывания в холодное место.
Оставить комментарий