Желе яично-молочное
Состав: Молоко — 4 стакана, яичные желтки — 5 штук, сахарный песок — 1/2 стакана, ванильный сахар — на кончике ножа, желатин — 2 столовые […]
Желе
Шоколадное желе
Состав: 50 грамм какао, 1 литр молока, 8 желтков, 200 грамм сахарной пудры, 25 грамм желатина, ваниль. Растереть добела желтки с сахарной пудрой. Добавить постепенно […]
Желе шоколадное
Состав: Молоко — 4 стакана, шоколад — 150 грамм, сахарный песок — 1/3 стакана, желатин — 2 столовые ложки, ванильный сахар — на кончике ножа. […]
Желе цитрусовое
Состав: Лимоны — 1 штука (апельсины — 2 штуки, мандарины — 4 штуки), сахарный песок — 3/4 стакана (для желе из апельсинов и мандаринов) или […]
Желе медовое
Состав: Мед — 1/2 стакана, желатин — 2 столовые ложки, сок лимона — 1 столовая ложка, вода — 4 стакана. Мед развести водой, дать смеси […]
Желе лимонное
Состав: 1 лимон, 1 стакан сахара, 25 грамм желатина. В кастрюлю влить 3 стакана воды, всыпать сахар, размешать и вскипятить. В горячий сироп добавить цедру, […]
Желе из простокваши
Состав: 1 бутылка простокваши или кефира, 4 столовые ложки сахара, 1/4 порошка ванильного сахара, 15 грамм желатина. Для приготовления этого желе следует употреблять пастеризованную простоквашу. […]
Желе из малины
Состав: Малина или земляника — 1 стакан, сахарный песок — 3/4 стакана, желатин — 2 столовые ложки, лимонная кислота — на кончике ножа, вода — […]
Желе из дыни
Состав: Дыня 500 грамм, сахарный песок 0,5 стакана, сок лимона 1 столовую ложку, желатин 2 столовые ложки, вода 2,5 стакана. Спелую дыню очистить от кожи […]
Желе из вишен
Состав: 1 килограмм вишен, 1 литр воды, 550 грамм сахар, 50 грамм желатина, 200 грамм белого вина. Промыть вишню, удалить плодоножки и косточки; вскипятить с […]