Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Ставя опару, не муку сыпьте в воду или молоко, а наоборот, постепенно вливайте в муку жидкость и размешивайте - комков не будет.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Баклажаны в кляре

Состав:
Баклажаны,
помидоры,
чеснок,
майонез,
2 яйца,
мука,
соль.

Нарезать тонкими ломтиками баклажаны, сложить в посуду и посолить, чтобы из них вышла горечь.

В это время приготовить кляр.

Разбить 2 яйца, взбить их и посолить, затем добавить муку (кляр должен быть не сильно густым).

Вымоченные баклажаны отжать от сока, обмакнуть в кляр и обжарить.

Затем взять 2 обжаренных кусочка баклажана, один смазать майонезом, сверху положить заранее нарезанный мелкими кусочками чеснок и тоненький ломтик тоже заранее нарезанного помидора, а сверху все это накрыть вторым кусочком баклажана.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: , ,
Размещено в рецептах: Овощи
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Баклажаны в кляре”

Прокомментировать