Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Чтобы при варке "на пару" повысить температуру, необходимо в воду добавить соли.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Грибы жареные

Состав:
1 килограмм грибов,
350 грамм сливочного масла (можно растительное масло),
3 чайные ложки соли.

Свежесобранные грибы очищают, быстро промывают, дают стечь воде и нарезают кусочками.

В посуде разогревают масло, кладут в него грибы, добавляют соль, закрывают крышкой и тушат при слабом кипении 45-50 минут.

Затем жарят без крышки до тех пор, пока не испарится выделившийся из грибов сок и масло не станет прозрачным.

Горячие грибы укладывают в стерилизованные маленькие банки, сверху заливают кипящим маслом, чтобы оно покрывало грибы слоем в 1 сантиметр.

Банки сразу же закрывают и охлаждают.

Если нет возможности хранить грибы на холоде, неполные банки можно простерилизовать в кипящей воде 1 час, после чего герметически закрыть.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: , ,
Размещено в рецептах: Грибы
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Рекомендуемые рецепты блюд:

Пока нет комментариев к рецепту “Грибы жареные”

Прокомментировать