Крюшон из яблок

Состав:
1,5 килограмма яблок,
2 лимона,
2 литра холодного крепкого чая,
2,5 стакана сахара,
1 бутылка шампанского.

Ароматные яблоки очистить, разрезать каждое на 4 части, вынуть семенные коробочки.

Каждую четвертушку яблока нарезать поперек на тонкие ломтики, сложить в большую эмалированную кастрюлю, добавить сок из лимонов, натертую цедру с 1/2 лимона, залить холодным, свежим, очень крепким чаем, добавить сахара, покрыть крышкой и поставить на 5 - 6 часов на холод.

Перед подачей все перелить в крюшонницу, добавив шампанское и, если надо сахар по вкусу.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.