Сок облепиховый сгущенный
Берут облепиховый сок с мякотью и прогревают его на водяной бане 1-2 часа. Когда произойдет разделение слоев на верхний и нижний (чистый сок без мякоти), […]
Напитки
Сок облепиховый газированный
Облепиховый сок, полученный на соковыжималке, оставляют на 2 суток в холодильнике, чтобы произошло его расслоение на верхнюю пастообразную часть, содержащую жир, и на нижнюю — […]
Морс яблочный
Состав: яблоки 125 грамм, сахар 120 грамм, вода 1040 миллилитров. Плоды промывают, удаляют семенное гнездо, протирают и отжимают сок. Оставшуюся мезгу заливают горячей водой, варят […]
Морс черносмородиновый
Состав: Черная смородина 150 грамм, сахар 120 грамм, вода 1015 миллилитров. Перебранные и промытые ягоды протирают и отжимают сок. Для лучшего отделения сока из черной […]
Морс брусничный
Состав: Брусника 150 грамм, сахар 120 грамм, вода 1015 миллилитров. Перебранные и промытые ягоды протирают и отжимают сок. Сок до использования хранят в холодильнике. Мезгу […]
Морс из сока
Состав: Плодовый или ягодный сок 600 грамм, вода 420 грамм. Сок промышленного производства смешивают с холодной кипяченой водой.
Морс из сиропа
Состав: Плодовый или ягодный сироп 175 грамм, вода. В сироп промышленного производства вливают небольшое количество теплой кипяченой воды (40 °С), перемешивают, добавляют остальную кипяченую воду […]
Шоколадный коктейль
Состав: 150 грамм сливок, 700 миллилитров нежирного молока (1,5% жирности), 2 свежих яичных желтка, 2 столовые ложки какао-порошка, 2 столовые ложки растворимого кофе, 2 — […]
Коктейль молочно-клюквенный
Состав: 8 столовых ложек клюквенного сиропа, 100 грамм мороженого, 4 стакана пастеризованного холодного молока. Все взбить с помощью миксера в течение 1-2 минут. Подавать в […]
Коктейль молочный
Состав: 2 столовые ложки мелко наколотого льда, 2/3 стакана молока, 1/2 чашки воды, 1/2 стакана сахара, 5 чайных ложек какао, 1 яйцо. Воду вскипятить с […]