Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Рыба не будет пахнуть тиной, если вымыть ее в крепком холодном растворе соли.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Петух в винном соусе

Состав:
Петух - 1штука (1,5 килограмма),
растительное масло - 1 стакана,
картофель - 1,5 килограмма,
сливочное масло - 2 - 3 столовые ложки,
лук репчатый (мелко нарезанный) - 2 штуки,
белое сухое вино - 1/2 стакана,
соль, перец - по вкусу,
корица, гвоздика - по вкусу.

Ощипать, выпотрошить, вымыть петуха и нарезать его на куски. Подсушить, затем обвалять их в муке.

Положить масло в сковороду и обжарить куски мяса.

В кастрюлю налить растительное масло, положить лук и пряности, выложить куски петуха и, когда они поджарятся немного, налить вино.

В образовавшуюся подливу долить немного воды и оставить кипеть.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: , ,
Размещено в рецептах: Блюда из курицы
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Петух в винном соусе”

Прокомментировать