Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Не солите мясо задолго до его приготовления, это вызывает выделение мясного сока и ухудшает его вкус.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Сукияки

Состав:
Говяжья вырезка - 200 грамм,
свежие грибы - 100 грамм,
спагетти - 200 грамм,
лук репчатый - 1 большая луковица,
яйцо (желтки) - 4 штуки,
картофель - 3 картофелины,
баклажан (или кабачок) - 1/2 - 1 штука.

Для соуса:
соевый соус - 5 столовых ложек,
сакэ или столовое белое вино - 5 столовых ложек,
вода - 8 столовых ложек,
глютаминат натрия - по вкусу.

Охлажденную говяжью вырезку нарежьте на пластинки толщиной около 2 миллиметров.

Грибы разрежьте пополам, а лук, картофель и кабачок - тонкими кружочками.

В отдельной посуде приготовьте специальный соус, смешав соевый соус, рисовую водку сакэ, воду и глютаминат натрия.

На разогретую сковороду налейте часть полученного соуса, доведите до кипения и опустите туда по отдельности вырезку, грибы, сваренные до полумягкости спагетти, лук, картофель, баклажаны и доведите до готовности.

Соус доливайте при необходимости.

Поставьте на стол перед каждым гостем миску с вареным рисом и миску с сырым желтком.

Каждый кусочек нужно сначала обмакнуть в яйцо, а затем уже можно класть в рот. В качестве гарнира подайте несоленый вареный рис или салат из сырых овощей.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: , ,
Размещено в рецептах: Говядина
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Сукияки”

Прокомментировать