Говядина с овощами

Состав:
Тыквенные семечки - 1 чайная ложка,
говядина (филе) - 150 грамм,
оливковое масло - 1 столовая ложка,
стручковая фасоль - 100 грамм,
зеленый лук (стебель) - 1 штука,
морковь - 2 штуки,
лук репчатый - 1 штука,
чеснок - 1 зубчик,
розмарин - 1/2 чайной ложки,
уксус бальзамико - 2 столовые ложки,
мед - 1 чайная ложка,
соль,
черный перец (молотый) - по вкусу.

Семечки поджарить в воке (или на сковороде) без добавления жира.

Выложить.

Мясо нарезать ломтиками.

В 1 чайной ложке растительного масла обжарить мясо и выложить.

Фасоль, зеленый лук и морковь вымыть, очистить и мелко нарезать.

Репчатый лук и чеснок очистить, порубить и поджарить в оставшемся растительном масле.

Розмарин порубить и вместе с овощами добавить в вок, жарить 10 минут.

Добавить ломтики филе и тыквенные семечки и жарить еще 2 минут.

Уксус смешать с медом, солью и молотым черным перцем, вылить в вок и перемешать.

Еще раз посолить, поперчить.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.