Состав:
Тыквенные семечки — 1 чайная ложка,
говядина (филе) — 150 грамм,
оливковое масло — 1 столовая ложка,
стручковая фасоль — 100 грамм,
зеленый лук (стебель) — 1 штука,
морковь — 2 штуки,
лук репчатый — 1 штука,
чеснок — 1 зубчик,
розмарин — 1/2 чайной ложки,
уксус бальзамико — 2 столовые ложки,
мед — 1 чайная ложка,
соль,
черный перец (молотый) — по вкусу.
Семечки поджарить в воке (или на сковороде) без добавления жира.
Выложить.
Мясо нарезать ломтиками.
В 1 чайной ложке растительного масла обжарить мясо и выложить.
Фасоль, зеленый лук и морковь вымыть, очистить и мелко нарезать.
Репчатый лук и чеснок очистить, порубить и поджарить в оставшемся растительном масле.
Розмарин порубить и вместе с овощами добавить в вок, жарить 10 минут.
Добавить ломтики филе и тыквенные семечки и жарить еще 2 минут.
Уксус смешать с медом, солью и молотым черным перцем, вылить в вок и перемешать.
Еще раз посолить, поперчить.
Оставить комментарий