Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Чтобы из лимона можно было выжать больше сока, опустите его на пять минут в горячую воду.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Вешенки с овощами

Состав:
Фенхель - 2 штуки,
сок - 1/2 лимона,
вешенки - 150 грамм,
кольраби - 2 штуки,
помидоры - 8 штук,
острый красный перец - 1 стручок,
петрушка - 1 пучок,
соевый соус - 4 столовые ложки,
перец - по вкусу,
сахар - по вкусу,
херес - 2 столовые ложки,
соевое масло - 6 столовых ложек.

Клубни фенхеля разрезать пополам и в течение 6 минут бланшировать в кипящей воде с лимонным соком.

Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь.

Грибы измельчить.

Кольраби очистить от кожуры, разрезать пополам и нарезать ломтиками.

Красный перец разрезать на 4 части.

Помидоры нарезать крест-накрест.

Петрушку помыть, подсушить и мелко порубить.

Соевый соус, херес, перец, щепотку сахара и соевое масло перемешать.

Овощи оставить в маринаде на 30 минут.

Грибы и овощи вместе с маринадом выложить в тарелочки, изготовленные из фольги.

Положить в гриль и готовить 25 минут.

Готовое блюдо посыпать петрушкой.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: ,
Размещено в рецептах: Блюда из грибов
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Вешенки с овощами”

Прокомментировать