Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Для сохранения белого цвета и рассыпчатости риса при варке к воде надо добавить несколько капель лимонной или другой пищевой кислоты.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Голуби со сметаной

Состав:
Голуби - 10 штук,
сливочное масло - 150 грамм,
репчатый лук- 1 штука,
сметана - 250 миллилитров,
мука - 1.5 столовые ложки,
бульон из птицы или вода - 2 стакана,
соль и белый перец - по вкусу.

Обработанных и вымытых голубей разрезать на порционные куски, посолить и обжарить в масле.

В этой же посуде, вынув голубей, пассировать мелко нарезанный лук, залить бульоном, положить в соус голубей и тушить 20 минут.

Добавить смешанную с маслом и сметаной муку и перец и варить еще 20 минут.

Подавать в горячем виде с горячей мамалыгой.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: ,
Размещено в рецептах: Блюда из дичи
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Голуби со сметаной”

Прокомментировать