Грибы в солёной воде

Состав:
1 килограмм грибов,
2 стакана воды,
2 — 3 чайные ложки соли,
зубчик чеснока.

Молодые, одинакового размера грибы чистят, моют и кипятят 5-10 минут.

Затем их охлаждают, слегка отжимают и укладывают в банки.

Заливают кипяченной солёной водой так, чтобы она полностью покрыла грибы.

Банки закрывают, помещают в воду и кипятят 1 час.