Состав:
600 грамм яблок,
1 стакан сахара,
100 грамм творога,
100 грамм масла,
1 стакан муки.
Очистить от кожи и сердцевины яблоки, нарезать каждое на 8 частей и каждую часть нарезать поперек тонкими пластинками.
Масло растереть с творогом в однородную массу, посолить, соединить с мукой.
Полученное тесто разрезать пополам и поставить на холод на 3 часа.
Остуженное тесто раскатать на два коржа, каждый покрыть нарезанными яблоками, сверху густо засыпать сахаром, свернуть рулетом, смазать яйцом и поставить печь в духовку.
Когда рулет хорошо зарумянится, вынуть из духовки.
Оставить комментарий