Состав:
400 грамм муки,
100 грамм растительного масла,
50 грамм сливочного масла,
1,5 килограмма черешни,
100 грамм сахарного песка,
50 грамм сахарной пудры,
50 грамм панировочных сухарей, немного корицы,
цедра 1 лимона.
Черешню промыть, вынуть косточки.
Тесто раскатать в пласт, дать слегка подсохнуть, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.
На тесто положить рядами черешенки, посыпать сахарным песком, цедрой и корицей.
Скатать при помощи салфетки в рулет, смазать его растительным маслом и выпекать в духовке на умеренном огне.
Нарезанный на куски рулет переложить на блюдо и обильно посыпать сахарной пудрой.
Оставить комментарий