Состав:
1 лимон,
1 стакан сахара,
25 грамм желатина.
В кастрюлю влить 3 стакана воды, всыпать сахар, размешать и вскипятить.
В горячий сироп добавить цедру, срезанную с половины лимона, и растворенный желатин.
Все время, помешивая ложкой, сироп довести до кипения и влить лимонный сок.
Горячий сироп процедить сквозь полотно, слегка охладить и разлить в формы, после чего поставить в холодное место.
Оставить комментарий