Состав:
Вишня 800 грамм,
сахарный песок 2 стакана,
вода 1 стакан.
Вишни промыть, удалить из них косточки, пересыпать сахаром (2/3 нормы) и дать постоять 2 — 2,5 часа.
Когда вишни дадут сок, его необходимо слить, а ягоды залить водой, всыпать оставшийся сахар и варить 5-7 минут с момента закипания.
После чего вишню с отваром протереть через редкое сито.
Полученное вишневое пюре смешать с соком и довести до кипения. Готовый сироп охладить.
Оставить комментарий