Состав:
Земляника садовая 700 грамм,
сахарный песок 1 3/4 стакана стакана,
вода 1 стакан.
Садовую землянику перебрать, промыть и отжать из нее сок.
Оставшуюся мезгу залить водой и варить 8 — 10 минут, после чего процедить через частое сито, растворить в полученном отваре сахар и вновь варить при слабом кипении 10 — 12 минут.
Перед окончанием варки в сироп влить земляничный сок, довести смесь до кипения и нагревание прекратить.
Оставить комментарий