Грибочки закусочные

Состав:
500 грамм шампиньонов,
1/2 чашки любого уксуса (но лучше яблочный),
1/3 чашки растительного масла,
штук 40 - 50 горошин черного перца,
2 - 3 дольки чеснока, соль,
сахар 3 чайные ложки.

Грибы помыть, положить на сковородку, туда налить масло, уксус, посолить, добавить сахар, перец.

Жидкость будет плескаться где-то на дне - так надо.

Все это поставить на огонь, довести до кипения, закрыть крышкой и кипятить на слабом огне минут 5 - 7.

Снять с огня, добавить мелко нарубленный чеснок.

Переложить в банку и на три-четыре часа в холодильник.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.