Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Рыбу лучше готовить быстро: её нежный белок не любит продолжительного нагревания.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Безе

Состав:
5 белков,
1 1/2 стакана сахара,
ванилин.

Белки взбить в устойчивую пену, в конце взбивания по частям добавить 1 стакан сахара и немного ванилина. Затем, осторожно вымешивая, добавить остальной сахар.

Из кондитерского мешочка с фигурным наконечником на лист, смазанный жиром и посыпанный крахмалом, выдавить кругляши взбитой массы.

Выпекать в духовке при температуре 110 °С примерно 1 1/2 часа.

Остывшие печенья можно покрыть шоколадной глазурью.

К белкам можно добавить клюквенный или арониевыи сок, тогда печенья приобретут алый цвет.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: ,
Размещено в рецептах: Печенье
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Безе”

Прокомментировать