Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Блюда из шпината, хранящиеся в течение 24-48 часов в теплом месте, могут стать причиной тяжелых отравлений. Поэтому есть блюда из шпината надо только свежеприготовленными.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Шоколадное желе

Состав:
50 грамм какао,
1 литр молока,
8 желтков,
200 грамм сахарной пудры,
25 грамм желатина,
ваниль.

Растереть добела желтки с сахарной пудрой. Добавить постепенно молока и какао, разведенного в небольшом количестве холодного молока.

Поставить смесь на слабый огонь и мешать, пока она не закипит и не загустеет.

Отодвинуть ее в сторону и, не переставая размешивать, добавить желатин, предварительно замоченный в небольшом количестве холодной воды.

Когда смесь остынет, добавить взбитые в крепкую пену белки и ваниль. Слегка размешать смесь, вылить ее в форму, ополоснутую холодной водой, и поставить в холодильник или на лед.

Перед подачей погрузить форму на несколько секунд в горячую воду и опрокинуть желе на блюдо.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: ,
Размещено в рецептах: Желе
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Шоколадное желе”

Прокомментировать