Крем ягодный
Состав: 1 стакан густых сливок, 3/4 стакана сахарной пудры, 1/2 стакана ягод, 10 грамм желатина. Свежие или замороженные ягоды перебрать, промыть в холодной воде и […]
Месяц: Февраль 2012
Крем шоколадный
Состав: Молоко — 3 стакана, мука пшеничная — 2 столовые ложки, яйца — 4 штуки, сахарный песок — 1 стакан, порошок какао — 2 столовые […]
Крем сливочный
Состав: Сливки — 2,5 стакана, сахарный песок — 1 стакан, молоко — 1 стакан, яйца — 3 штуки, желатин — 1 столовая ложка, ванильный сахар […]
Крем с какао
Состав: 3 желтка яиц, 1 столовая ложка муки или крахмала, 1 столовая ложка какао, 1/2 литра молока, 3/4 стакана сахара. Размешать желтки с мукой или […]
Крем лимонный со сливками
Состав: Сливки — 2,5 стакана, яйца — 5 штук, сахарный песок — 1 стакан, лимонный сок — 1/2 стакана, желатин — 4 чайные ложки. Яичные […]
Крем из сметаны
Состав: 1 стакан сметаны, 0,5 стакана сахарной пудры, 10 грамм желатина, ваниль. Сметану влить в кастрюлю, добавить сахар, ваниль, поставить на лед и взбивать до […]
Желе яично-молочное
Состав: Молоко — 4 стакана, яичные желтки — 5 штук, сахарный песок — 1/2 стакана, ванильный сахар — на кончике ножа, желатин — 2 столовые […]
Шоколадное желе
Состав: 50 грамм какао, 1 литр молока, 8 желтков, 200 грамм сахарной пудры, 25 грамм желатина, ваниль. Растереть добела желтки с сахарной пудрой. Добавить постепенно […]
Желе шоколадное
Состав: Молоко — 4 стакана, шоколад — 150 грамм, сахарный песок — 1/3 стакана, желатин — 2 столовые ложки, ванильный сахар — на кончике ножа. […]
Желе цитрусовое
Состав: Лимоны — 1 штука (апельсины — 2 штуки, мандарины — 4 штуки), сахарный песок — 3/4 стакана (для желе из апельсинов и мандаринов) или […]