Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Укроп, кинзу, петрушку и другую зелень необходимо добавлять в уже готовое блюдо или отвар или же за несколько минут до снятия с огня.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Индейка в шампанском

Состав:
Филе индейки – около 2 килограмм,
мука - 2 столовые ложки,
шампанское (брют) - 1 литр,
сливки (20%) – 250 миллилитров,
сливочное масло - 75 грамм,
соль, перец молотый – по вкусу.

Порционные куски индейки посолите и поперчит, затем обваляйте в муке.

Обжарьте в горячем масле в течение 10 минут, часто переворачивая мясо для того, чтобы оно подрумянилось равномерно.

Влейте в сковороду шампанское, закройте крышкой, уменьшите огонь и тушите примерно около часа.

Снимите крышку и тушите еще 15 минут.

Влейте сливки, размешайте и оставьте на огне еще на 3 минуты.

Подавайте в глубоком подогретом блюде.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: , ,
Размещено в рецептах: Блюда из индейки
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Индейка в шампанском”

Прокомментировать