Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Укроп, кинзу, петрушку и другую зелень необходимо добавлять в уже готовое блюдо или отвар или же за несколько минут до снятия с огня.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Филе индейки

Состав:
1 килограмм филе индейки,
3 столовые лодки сливочного масла,
135 миллилитров куриного бульона,
2 вареных яйца,
2 столовые ложки рубленой петрушки,
2 чайные ложки горчицы,
3 столовые ложки уксуса,
75 миллилитров оливкового масла,
2 ломтика ананаса,
1/2 стручка сладкого перца,
2 столовая ложки растительного масла,
1 столовая ложка сока лимона;
125 грамм помидоров,
1/4 свежего огурца,
1 чайная ложка петрушки,
соль,
молотый черный перец.

Филе индейки вымыть, обсушить, натереть солью и перцем.

Обжаривать в сливочном масле со всех сторон до появления золотистой корочки.

Влить бульон и тушить под крышкой 45 минут.

Для приготовления соуса из трав мелко порубить яйца, добавить петрушку, уксус, горчицу, оливковое масло и соль, перец по вкусу.

Для приготовления следующего соуса порезать кубиками ломтики ананаса и сладкий перец.

Заправить лимонным соком и 1 столовой ложкой растительного масла.

Для овощного соуса мелко порезать помидоры, огурец и по желанию добавить 1 стручок перца чили.

Смешать с рубленой петрушкой, заправить 1 столовой ложкой растительного масла и посолить по вкусу.

Подавать приправы к мясу в отдельных соусниках.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: , ,
Размещено в рецептах: Блюда из индейки
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Филе индейки”

Прокомментировать