Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Чтобы картофель лучше подрумянился и не приставал к сковороде, перед жаркой чуть-чуть посыпьте его мукой.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Плов по-турецки

Состав:
Баранина - 500 грамм,
рис - 1 стакан,
масло растительное - 3 столовые ложки,
чеснок - 1 зубчик,
миндаль (очищенный) - 3 столовые ложки,
лук репчатый - 2 луковицы,
мясной бульон - 3/4 литра,
томатная паста - 2 столовые ложки,
изюм - 100 грамм,
шафран - щепотка,
соль,
перец красный молотый - по вкусу.

В посуде с толстыми стенками обжарить на масле зубчик чеснока и миндаль.

Чеснок вынуть, положить мелко нарезанный лук и поджарить до золотистого цвета.

Потом обжарить кусочки мяса до образования корочки, добавить к нему бульон, перец, соль и томатную пасту.

Варить мясо под закрытой крышкой около часа. Затем добавить промытый рис, изюм и варить еще около 20 минут.

Плов подают на большом блюде с зеленым салатом и помидорами.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: , ,
Размещено в рецептах: Баранина
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Плов по-турецки”

Прокомментировать