Лобио с пивом

Состав:
Сухая фасоль - 2 стакана,
пиво - 250 миллилитров,
зелень петрушки - 2 пучка,
грецкие орехи (очищенные) - 1 стакан,
чеснок - 1 головка,
сахар - 1 столовая ложка,
сок одного граната,
соль, черный перец - по вкусу.

Предварительно замоченную фасоль залить холодной водой с добавлением 1 стакана пива и отварить до мягкости.

Жидкость слить.

Зелень, грецкие орехи и чеснок пропустить через мясорубку и смешать с охлажденной фасолью.

Заправить фасоль соком граната, сахаром, солью и черным перцем.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.