Состав:
Сухая фасоль — 2 стакана,
пиво — 250 миллилитров,
зелень петрушки — 2 пучка,
грецкие орехи (очищенные) — 1 стакан,
чеснок — 1 головка,
сахар — 1 столовая ложка,
сок одного граната,
соль, черный перец — по вкусу.
Предварительно замоченную фасоль залить холодной водой с добавлением 1 стакана пива и отварить до мягкости.
Жидкость слить.
Зелень, грецкие орехи и чеснок пропустить через мясорубку и смешать с охлажденной фасолью.
Заправить фасоль соком граната, сахаром, солью и черным перцем.
Оставить комментарий