Каша из гороха

Состав:
Турецкий горошек (нут) - 100 грамм,
фасоль - 80 грамм,
пшено - 60 грамм,
лук репчатый - 30 грамм,
зелень - 30 грамм.

Перебранный, предварительно замоченный горох нут кладут в котел, заливают водой так, чтобы полностью по­крыло нут и варят на слабом огне.

Добавляют фасоль и дробленую пшеничку, также заранее перебранную и промытую, продолжают варить, кладут лук репчатый, красный перец и гашнич, варят жидкую кашицу до готовности.

При подаче посыпают зеленью (гашнич).

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.