Состав:
С помощью кондитерского мешка через гладкую трубочку заварное тесто отсадить на слегка смазанный, маслом лист в виде палочек длиной 3,5 — 4 сантиметров (крылышки лебедя), лепешек и изогнутых буквой «г» крендельков (шейка лебедя).
После выпечки и охлаждения палочки и лепешки разрезать вдоль, заполнить кремом, собрать готовые изделия — «Лебедь».
Поверхность изделий посыпать сахарной пудрой.
Оставить комментарий