Состав:
200 грамм сливочного масла,
взбитые сливки,
170 грамм сахара,
200 грамм какао,
400 грамм молока,
20 грамм желатина.
Масло с сахаром растереть до получения однородной массы, прибавить к ним какао, постепенно выливая кипяченое молоко.
Помешивая, смесь остудить.
В крем добавить желатин, а в конце ввести взбитые сливки; осторожно перемешать, перелить в форму и поставить в холодильник.
На стол подавать пирог холодным.
Оставить комментарий