Состав:
Для молочного киселя:
молоко 2 стакана,
крахмал кукурузный 1,5 столовые ложки,
сахар 1/4 стакана.
Для клюквенного киселя:
клюква 1/2 стакана,
крахмал картофельный 1 столовая ложка,
сахар 1/3 стакана,
вода 2 1/4 стакана.
В форму, смоченную водой и посыпанную сахаром, налить слой молочного киселя и хорошо охладить.
На застывший слой молочного киселя налить остывший, но еще не полностью загустевший клюквенный кисель и вновь охладить.
Количество слоев киселя при желании может быть увеличено.
Слоеный кисель можно приготовить непосредственно в порционной посуде.
Оставить комментарий