Состав:
Пол литра молока и воды,
3 — 4 свеклы,
1 столовая ложка сливочного масла,
соль.
Очищенную свеклу натереть на тёрке.
Воду довести до кипения, положить свеклу, соль и проварить при слабом кипении 3 — 5 минут.
Влить молоко, довести до кипения и настаивать в течение 10 — 15 минут.
Горячий свекольник подавать со сливочным маслом, холодный — без масла.
Оставить комментарий