Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Картофель и свеклу для салата лучше варить неочищенными. Неочищенный картофель при варке теряет 20% витамина С, а очищенный в двое больше.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Холодные закуски

Яйца под майонезом

Состав: Одно яйцо, 15 грамм майонеза, 15 грамм помидоров, 10 грамм зеленого горошка, 5 грамм салата зеленого. Яйца, сваренные вкрутую, разрезать вдоль пополам, положить желтком вверх на блюдо с листьями салата, [...]

Помидоры с сыром

Состав: Помидоры свежие, сыр, майонез, чеснок. Помидоры, крепкие, но спелые, средних размеров режете кольцами толщиной примерно 1 сантиметр. Майонез смешиваете с измельченным чесноком и этой смесью намазываете помидорные кольца. Натертый сыр [...]

Перец с сыром

Состав: болгарский перец, сыр, масло. У перца срезать шляпку и вынуть семечки. Сыр натереть на мелкой тетрке, смешать с мягким маслом и начинить этой смесью перец. Готовый перец порезать кольцами перед [...]

Мусс из сыра

Состав: 30 грамм сливочного масла, 30 грамм муки, 1/4 литра молока, соль, молотый перец, 1 столовая ложка французской горчицы, 1 столовая ложка томата-пасты, 60 грамм камамбера, 40 грамм сыра пармезан или [...]

Закуска в скорлупе

Состав: Яйца, зеленый лук, укроп. Варите яйца вкрутую. После того, как они остынут, острым ножом разрезаете их вдоль вместе со скорлупой. Ничего страшного, если скорлупа по краям немного сломается. В масле [...]

Грибки из яиц

Состав: 8 помидоров, 10 яиц, 1 свежий огурец или яблоко, 40 грамм сельдерея, 50 грамм зеленого салата, 30 грамм зеленого горошка, 1 морковь, 3/4 стакана майонеза, соль по вкусу. Очищенные и [...]

Cырный рулет

Состав: 500 грамм любого твердого жирного (желательно острого) сыра. Начинка: ветчина, консервированная морковь, огурцы, болгарский перец, консервированный горошек, зелень (укроп, лук, петрушка), маринованные грибы, маринованная кукуруза, лук, цветная капуста, сливочное масло, [...]

Горбуша домашнего посола

Состав: 1 килограмм сырого филе горбуши, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки соли, укроп, по 1 столовой ложки сладкой и острой горчицы, 2 столовые ложки уксуса, 125 мл растительного масла. [...]

Горбуша быстрого посола

Состав: 1 горбуша, 3 штуки лука, 100 грамм растительного масла, соль. Приготовить рассол: в 1 литр кипяченой воды растворить 1 стакан соли. Остудить. Рыбу (потрошеную, без головы и хвоста) нарезать на [...]

Галантин из рыбы

Состав: 500 грамм филе рыбы со шкуркой, 20 грамм пшеничного хлеба без корок, 30 грамм молока, 50 грамм сливочного масла, 1 куриное яйцо, соль и перец черный молотый по вкусу. С [...]

4 стр.1234