Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Грибы дома рекомендуется мариновать или солить в стеклянной, эмалированной или деревянной посуде, закрыв неплотно крышкой или пергаментной бумагой.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Уха

Уха с помидорами

Состав: 2 литра воды, 800 грамм рыбы, 50 грамм петрушки, 150 грамм репчатого лука, 600 грамм картофеля, 400 грамм помидор, 30 грамм сливочного масла, лавровый лист, чёрный перец горошком, соль по вкусу. [...]

Уха рыбацкая

Состав: 400 грамм бульона (ухи), 30 грамм судака свежего и налима, 150 грамм картофеля, 20 грамм лука репчатого, 5 грамм масла сливочного, перец горошком, лавровый лист, зелень. Время приготовления: 30 минут. [...]

Уха острая

Состав: 500 грамм рыбы, 2 луковицы, по корню моркови и петрушки, стручок сладкого перца и 1 - горького, 3 картофелины, чайная ложка толченого сала, половинка головки чеснока, специи, зелень петрушки, сельдерея, [...]

Уха наваристая

Состав: 1 килограмм рыбной мелочи (ерш, окунь), 500 грамм крупной рыбы (щука, линь, судак), корень петрушки, 1 головка лука, 6 горошин перца, лавровый лист, 1/2 лимона, соль, укроп. Выпотрошить и промыть [...]

Уха из толстолобика

Состав: Рыба 700 грамм, картофель 6 штук, помидоры 5 штук, чабрец, сельдерей 2 штуки, рыбный бульон 2 1/2 литра, специи. В кипящий рыбный бульон кладут нарезанный дольками картофель и варят его [...]

Уха из налима

Состав: 400 грамм бульона (ухи), 90 грамм налима и печени, 1 лимон, перца горошком, зелени. Время приготовления: 35 минут. С налима снять кожу, отделить печень, после чего рыбу тщательно промыть, а [...]

Уха «Тминная»

Состав: 550 - 600 грамм рыбы, 2 луковицы, корень моркови и петрушки, 2 картофелины, по 3 стакана воды и капустного рассола, 1 столовая ложка семян тмина, масло, зелень, специи и соль [...]

Уха «Деликатес»

Состав: 1 килограмм лососевой рыбы, 2 луковицы, по 2 корня моркови и петрушки, корень пастернака, пучок зелени укропа, 2 штук лаврового листа, 5 - 6 горошин душистого перца, 6 яиц, соль [...]

Ростовская уха

Состав: 600 - 800 грамм судака, 600 грамм картофеля, 1 луковица, 350 грамм помидоров, 2 столовые ложки масла, 1 лавровый лист, 10 горошин перца, 1 пучок петрушки, горсточка зелени сельдерея, по [...]