Закуски

Cырный рулет

Состав: 500 грамм любого твердого жирного (желательно острого) сыра. Начинка: ветчина, консервированная морковь, огурцы, болгарский перец, консервированный горошек, зелень (укроп,…

13 лет ago

Горбуша домашнего посола

Состав: 1 килограмм сырого филе горбуши, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки соли, укроп, по 1 столовой ложки сладкой…

13 лет ago

Горбуша быстрого посола

Состав: 1 горбуша, 3 штуки лука, 100 грамм растительного масла, соль. Приготовить рассол: в 1 литр кипяченой воды растворить 1…

13 лет ago

Галантин из рыбы

Состав: 500 грамм филе рыбы со шкуркой, 20 грамм пшеничного хлеба без корок, 30 грамм молока, 50 грамм сливочного масла,…

13 лет ago

Cеледочный фаршмак

Состав: 2 cеледки, 1 вареная морковь, 4 плавленных сырка (типа Дружба), 1/2 пачки сливочного масла. Филе сельди и все прочее…

13 лет ago

Хе из сельди

Состав: Сельдь предпочтительнее (хотя можно использовать другую рыбу: палтус, лососевые - нерка, чавыча, кижуч, кета; а также подойдет морской гребешок,…

13 лет ago

Вишисуаз

Состав: 3 луковицы лука - порея, 1 головка лука - репки средних размеров, 500 грамм картофеля, 2 столовые ложки сливочного…

13 лет ago

Вафли к пиву

Состав: 2 крупные картофелины, 100 грамм сливочного масла, 3 яйца, 1/4 чайной ложки соли, 1/2 стакана 30%-ных взбитых сливок, 2…

13 лет ago

Блюдо для коньяка

Состав: Крупный чернослив (400 грамм), стакан очищенных грецких орехов, 3 - 4 дольки чеснока, соль, лимонный сок, майонез. Промойте чернослив,…

13 лет ago

Мясо с тертым сыром

Состав: Говядина жареная 300 грамм, лук репчатый 1 головка, масло сливочное 2 столовые ложки, сыр 50 грамм, яйцо 1 штука,…

13 лет ago