Categories: Борщи

Борщ с окороком

Состав:
Варено-копченый окорок 250 грамм,
свекла 3 штуки,
морковь 2 штуки,
капуста свежая 400 грамм,
2 головки репчатого или зеленого лука,
сок черной смородины 200 грамм,
сметана 80 грамм,
зелень укропа и петрушки,
специи и соль по вкусу,
вода 2 литра.

Подготовленные окорок, свеклу и морковь шинкуют соломкой, заливают водой и варят при слабом кипении 15 минут, затем кладут мелко нашинкованную свежую капусту и нашинкованный репчатый лук.

Варят при слабом кипении еще 5 минут.

Добавляют соль, лавровый лист, вливают сок черной смородины и сухое вино.

При подаче кладут сметану и посыпают мелко нарезанной зеленью.

Отдельно подают кусочки ржаного хлеба (их можно слегка поджарить), посыпав их нарубленным чесноком.

Share
Published by

Recent Posts

Танцующий турист с лишним весом поднял настроение зрителям.

После просмотра этого ролика можно забыть любые жизненные невзгоды и трудности! Заряд позитива на весь…

3 года ago

Удивительный танец полной девушки: танцы круче, чем у Бейонсе!

Может ли девушка размера плюс сайз стать звездой интернета в самом приятном смысле этого слова?…

3 года ago

Пара новобрачных начинает движения вальса. Но танец внезапно обрывается и… (крутая концовка)

Молодожены продемонстрировали креативность и чувство ритма, устроив своим гостям настоящее зрелище, станцевав необычный танец. Интересно,…

3 года ago

Исполняя зажигательную сальсу, пара окунулась в чувственно-эмоциональный океан!

История появления этого танца связана с игнорированием закона. Ведь её основателю Эдди Торесу пришлось попасть…

3 года ago

Танец на улице под проливным дождем.

Пара, которая танцевала прямо на улице, просто покорила интернет своим жизнелюбием и темпераментом! Зажигательную импровизацию…

3 года ago

Неаполитанская бачата — самый неподражаемый танец в мире! 16 млн просмотров на ютубе!

Только на улицах Неаполя можно увидеть танец бачата в великолепном исполнении. 16 млн просмотров! Это…

3 года ago