Состав: Гусь - 1 тушка весом до 4 килограмм, шпик - 250 грамм, коренья - по вкусу, репчатый лук -…
Состав: Гусь - 1 штука, пшено - 1 стакан, масло сливочное - 5 - 6 столовых ложек, пряности, соль -…
Состав: Гусь - 1 штука, яблоки - 1 килограмм. Подготовленную тушку гуся начинить антоновскими (кислыми) яблоками (целыми или разрезанными на…
Состав: Гусь - 1 штука (около 3 килограмм), яблоки - 6 штук, капуста (лучше краснокочанная) - 1 штука (2 килограмма),…
Состав: Гусь - 1штука (около 2 килограмм), хлеб пшеничный - треть булки, лук репчатый - 3 луковицы, яйца - 3…
Состав: Гусь - 1 штука, чеснок - 1 - 2 головки, соль и лавровый лист - по вкусу. На гарнир:…
Состав: Гусь - один. Для гарнира: Капуста (или картофель) - 1 килограмм. Подготовленную тушку гуся посолить внутри и снаружи, положить…
Состав: Гусь, соль. Обработанную тушку гуся изнутри и снаружи хорошо натереть солью, затем плотно завернуть в пергаментную бумагу или целлофан,…
Состав: Гусиная печень - 1 штука, виноград - 10 ягод, сок 1 апельсина, соль, перец - по вкусу. Гусиную печень…