Состав: 1 килограмм помидоров, 2-3 головки лука, 2 картофелины, 1 стручок красного перца, 500 грамм мясных костей, зелень и соль…
Состав: 2 литра бульона, 300-400 грамм мяса, 1-2 головки лука, 1,5 стакана муки, 1 яйцо, соль. Мясо два раза вместе…
Состав: 400 грамм бульона (куриного или мясного), 1 грамм сливочного масла, 25 грамм молока, 1/2 яйца, зелень. Сырые яйца слегка…
Состав: Кости 300 грамм, мясо 300 грамм, 500 грамм репы, 2 моркови, 2 картофелины, 2 головки лука, соль по вкусу.…
Состав: 400 грамм бульона мясного, или куриного, 60 грамм моркови, 20 грамм репы, 20 грамм пастернака, 10 грамм сельдерея, 30…
Состав: Для бульона: 1 килограмм костей, 2 головки лука, головка чеснока, 1 лавровый листик, соль по вкусу. Для фарша: 500…
Состав: 400 грамм бульона; для кнельной массы: мясо рябчика или курицы 60 г, 30 грамм молока, 4 грамм сливочного масла,…
Состав: 500 грамм мяса, по 1 штуке моркови, петрушки или сельдерея, 1 головка лука, 1,5-2 литра воды. Для приготовления прозрачного…
Сварить бульон (мясной или куриный) и подать в бульонных чашках или тарелках. Отдельно на тарелке подать гренки. Для приготовления гренок…
Состав: Курицу весом 1 кг - по морковь - 1 штука, петрушка - 1 штука, , 1 головка лука, 2,5…