голуби — 4 штуки,
французская или испанская мадера — 250 миллитров,
маслины (без косточек) — 30 штук,
оливковое масло — по вкусу,
альянский уксус «Бальзамик» — по вкусу,
свежий тмин — по вкусу,
помидоры — 3 плода,
чернослив,
изюм,
свежий виноград — по вкусу,
чеснок, лук,
мини-морковь.
Типично французское блюдо.
Голуби обжариваются в оливковом масле; отдельно обжариваются головки мелкого лука, морковь.
В кастрюлю с голубями и морковью вливается полбутылки мадеры или порто, закрывается крышкой и тушится минут 10.
После чего добавляются маслины, размоченный заранее чернослив или изюм (можно вместе), чеснок, тмин, соль, лавровый лист, при желании — немного душистого горошка.
Тушится еще 15 минут.
Нужно поворачивать голубей.
Если нет изюма или чернослива, можно пустить в дело свежий виноград за 5 минут до конца тушения.
При желании в соусе можно размять яблоко, приготовив, таким образом, гарнир из яблочного пюре.
Подавать с кашей или свежей фасолью.
Вино — красное, лучше бургундское.
После просмотра этого ролика можно забыть любые жизненные невзгоды и трудности! Заряд позитива на весь…
Может ли девушка размера плюс сайз стать звездой интернета в самом приятном смысле этого слова?…
Молодожены продемонстрировали креативность и чувство ритма, устроив своим гостям настоящее зрелище, станцевав необычный танец. Интересно,…
История появления этого танца связана с игнорированием закона. Ведь её основателю Эдди Торесу пришлось попасть…
Пара, которая танцевала прямо на улице, просто покорила интернет своим жизнелюбием и темпераментом! Зажигательную импровизацию…
Только на улицах Неаполя можно увидеть танец бачата в великолепном исполнении. 16 млн просмотров! Это…
