Состав:
50 грамм ветчины,
60 грамм салата,
100 грамм желе,
10 грамм огурцов,
10 грамм яиц,
зелень.
Ветчину нарезать по одному тонкому широкому куску на порцию, положить на нее мясной салат, заправленный майонезом и свернуть в виде рулета.
Подготовленную ветчину положить на противень так, чтобы расстояние между кусками было 3 — 4 сантиметра.
На рулеты ветчины уложить кусочки яиц, огурцов, зелень и залить желе (в два приема).
При подаче залитые куски ветчины вырезать так, чтобы края желе получились гофрированными.
Отдельно подать майонез.
Оставить комментарий