Состав:
Говядина жареная 300 грамм,
лук репчатый 1 головка,
масло сливочное 2 столовые ложки,
сыр 50 грамм,
яйцо 1 штука,
майонез 1/2 стакана.
Лук мелко рубят и пассеруют на сливочном масле до готовности.
Холодное вареное мясо пропускают через мясорубку, соединяют с охлажденным пассерованным луком, натертым сыром, взбитым сливочным маслом, рубленым яйцом, майонезом, солью и хорошо перемешивают.
При отпуске посыпают мелко нарезанной зеленью.
Оставить комментарий