Состав:
1 вязка сухих белых грибов,
5 — 6 больших луковиц,
3 — 4 соленых огурца (но не маринованых),
соль,
перец по вкусу.
Сухие грибы замочить на 2 — 3 часа, не сливая воду, отварить до готовности, охладить и нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
Огурцы нарезать соломкой.
Все смешать, заправить солью, перцем и растительным маслом.
Дать настояться 1 — 2 часа.
Оставить комментарий