Состав пиццы:
100 миллилитров молока,
10 грамм дрожжей,
щепотка сахара,
275 грамм муки,
соль,
60 грамм сливочного масла
200 грамм брокколи,
3 помидора,
1 стручок красного сладкого перца,
150 грамм шампиньонов,
1 банка кукурузы,
250 грамм протёртых помидоров,
100 грамм тёртого сыра гауда,
перец,
душица,
2 столовые ложки растительного масла.
Время приготовления: 135 минут.
В теплом молоке растворить дрожжи и сахар.
Добавив муку, 1/4 чайной ложки соли, сливочное масло, и оставить его на 30 минут в тёплом месте.
Брокколи разделить на соцветия, бланшировать в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.
Мелко нарезать помидоры, грибы и перец.
Тесто раскатать двумя кругами, переложить на смазанный жиром противень.
Разложить на тесте протёртые помидоры и остальные овощи, грибы, сыр, приправить и посыпать душицей.
Оставить на 15 минут.
Пиццу сбрызнуть растительным маслом и выпекать 30 минут.
Оставить комментарий