Содержание
Популярнейший рецепт, с которым справится даже начинающая хозяйка. Перечислим недорогие и привычные ингредиенты, которые вам необходимы для работы:
Некоторые умелые хозяйки предпочитают пользоваться как бы «утяжеленным» тестом, приготовленным с наличием в нем куриных яиц. Если вам нравится такой вариант, можете попробовать и его. Чтобы получилось прекрасное, довольно вкусное тесто, пользуйтесь свежими яйцами, проверяйте каждое яйцо отдельно. Теперь разбейте их в большую миску и взбейте при помощи миксера в густую пену. Очень хорошо получатся вариант взбивания отдельно белков и желтков – потом их нужно соединить. Приготовьте в отдельной емкости смесь сметаны с содой, тщательно перемешанной в однородную массу. Соедините две смеси, добавьте столовую ложку оливкового масла и снова взбейте. В готовом тесте, немного напоминающим по консистенции густую сметану, ложка не стоит, но если добавить чуть больше муки, то получится густое тесто, которому нужно дать отдохнуть – так дрожжи поднимут его до нужной легкости.
Быстро приготавливаемых рецептов теста для пиццы без дрожжей выложено в вести и напечатано довольно много. Мы перечислим лишь некоторые из них, так что можно поэкспериментировать и попробовать использовать те продукты, которые есть в наличии. По мере приготовления нескольких рецептов для пиццы, у вас наконец-то появится свой излюбленный вариант или вы сумеете найти что-то оригинальное и неповторимое, чем можно будет поделиться с читателями.
Начинайте с тех продуктов, которые всегда есть в каждом доме. Мука, сахар и соль – основа любого теста, но как бы сделать его таким, чтобы не начинка заставляла гостей тянуться за очередным кусочком, а само тесто просто таяло и растворялось во рту? Попробуйте новый легкий рецепт приготовления теста, вам понравится легкость выпечки, быстрота приготовления, оригинальный чуть сладковатый вкус и очень приятное послевкусие – это очень важно для любого блюда, особенно для пирогов и пиццы.
Для этого теста вам не понадобятся ни яйца, ни дрожжи – кефир способен сделать любое тесто очень легким и воздушным, после выпекания оно получается невероятно вкусным. Приготовьте следующие ингредиенты:
Замешиваем тесто для пиццы без дрожжей и яиц с хорошо просеянной мукой (откроем важный секрет – во время просеивания в муку автоматически «вбивается» воздух, что сделает тесто более легким и вкусным). Соедините все ингредиенты кроме муки и тщательно перемешайте. Муку следует вносить в тесто постепенно, перемешивайте и проверяйте эластичность. Должно получиться мягкое тесто, хорошо отлипающее от рук. Когда тесто для пиццы на кефире готово, его следует прикрыть пленкой и оставить в холодильнике на полчаса. Далее поступайте по своему усмотрению – раскатывайте или растягивайте руками на противень, загружайте начинку и выпекайте.
Очень быстрое и вкусное тесто можно приготовить даже на минеральной воде. В каждом доме есть минеральная вода. Так что оставьте всего 200 граммов (один стакан), а все остальное всегда есть у хорошей хозяйки:
Приготовить тесто очень просто – насыпать горку муки в центр кухонного стола, прибавить соль, сахар и соду. А теперь постепенно вливать воду и перемешивать, пока не получится довольно упругое тесто. Такое быстрое тесто для пиццы хорошо раскатывается и принимает нужную вам форму – не толстый лист уложите на противень и на него выкладывайте начинку. Самое приятное – получается вкусно, быстро, недорого.
Вкус теста нравится многим, но его не должно быть слишком много, так что тонкое тесто для пиццы предпочитают многие хозяйки. Можно предположить, что такое тонкое тесто предпочитают итальянцы – именно они считаются авторами того вкусного пирога. Если у вас есть немного молока, то сделайте очень вкусное мягкое тесто на его основе. Обратите внимание, какие простые ингредиенты нужны для тонкого теста:
Трудно назвать хотя бы одного человека, которому не понравилась бы пицца из слоеного теста. Можно потратить пару часов на приготовление слоеного теста — рецепт прост, но времени вы потратите много. Сегодня практически в каждом магазине можно приобрести охлажденное (замороженное) слоеное тесто. Так что заморачиваться с его приготовлением не стоит. Небольшой секрет – для пиццы из слоеного теста приготовьте особенную начинку, чтобы результат понравился вашим гостям.
Запишите необходимые для приготовления продукты:
Можно приготовить большую пиццу, но после приготовления ее будет трудно разрезать, потому что слоеное тесто имеет способность крошиться. Так что просто приготовьте небольшие квадратики и укладывайте смазанные кетчупом кусочки продуктов. Поверьте, пицца из слоеного теста — особое лакомство, попробовав ее только раз, вы навсегда откажетесь от любого другого теста, вкус – изумительный, пирожки просто тают во рту.
Немного повозиться с этим тестом придется, если вы хоть раз видели, как делают настоящие мастера такую пиццу, то стоит попробовать. Получится ли у вас накрутить тончайший пласт теста для пиццы в воздухе – обещать трудно, но всегда есть смысл попробовать, а вдруг именно у вас получится это невероятно вкусное блюдо! Настоящие мастера способны крутить тонкое тесто так долго, пока получается очень ровный круг, давайте поэкспериментируем!
Делаем тесто для пиццы как в пиццерии. Возьмите следующие ингредиенты:
Если вам нравится хрустящая пицца, то обратите внимание на этот рецепт. Слой теста получается очень тонким, приятно хрустит на зубах, начинку к нем можно подбирать любую. Можно с уверенностью сказать, что авторы пиццы – итальянцы предпочитают именно тесто для пиццы без дрожжей. Все дело в том, что на выпечку такой пиццы уходит в несколько раз меньше времени, чем на дрожжевое тесто. Выгода однозначна, так что в пиццериях готовят только так – быстро и очень вкусно.
Лучше всего использовать в качестве основы сметану. Тесто получится нежным и воздушным можно добавить немного творога — вкус приобретает такой пирог необыкновенный. В качестве основы можно взять и пиво – тесто получается нежным и тонким.
Основой могут служить и сыворотка, йогурт, майонез, маргарин, растопленное сливочное масло и даже коньяк. Предлагаем оригинальный вариант теста с творогом – вам наверняка понравится удивительный вкус. Для приготовления такого теста нужно 125 граммов любого (желательно обезжиренного) творога, стакан муки, оливковое масло – три столовых ложки, одно куриное яйцо и чайная ложка соли. Выпекается такая пицца довольно быстро, попробуйте обязательно.
Чтобы ваша пицца стала необычным домашним пирогом, просто экспериментируйте. Добавляйте больше специй, обязательно пользуйтесь травами (базилик, петрушка, мята). Пусть каждое новое кулинарное изделие отличается от предыдущего и заставляет вас искать новые ингредиенты. Приятного аппетита!
После просмотра этого ролика можно забыть любые жизненные невзгоды и трудности! Заряд позитива на весь…
Может ли девушка размера плюс сайз стать звездой интернета в самом приятном смысле этого слова?…
Молодожены продемонстрировали креативность и чувство ритма, устроив своим гостям настоящее зрелище, станцевав необычный танец. Интересно,…
История появления этого танца связана с игнорированием закона. Ведь её основателю Эдди Торесу пришлось попасть…
Пара, которая танцевала прямо на улице, просто покорила интернет своим жизнелюбием и темпераментом! Зажигательную импровизацию…
Только на улицах Неаполя можно увидеть танец бачата в великолепном исполнении. 16 млн просмотров! Это…